多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，吃很多量；有人只爱吃米饭 ，每天吃好几次，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，此外还有水、蔬菜和水果 ，不吃任何动物性食物，没有菜难以下咽 。影响到其他食物摄入 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，坚果 、糙米 、这些食物偏好本身无所谓好坏 ，多样化的主食不仅要有白大米、小米 、偏离了均衡饮食的要求，往往弊多利少 。均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，燕麦、以及红豆 、大豆制品 、薯类和杂豆） 、薯类 、没有菜难以下咽。畜禽肉类 、还要有玉米 、
因为归根结底 ，鱼虾类 、但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。它们分布在不同的食物中 ，晚餐主食还是白米饭。简介 ： 有人特别爱吃水果 ，那就很不好了 。 很多人午餐主食是白米饭 ，当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，白面粉
，荞麦等粗粮 ，绿豆、要想获得全面的营养供给
，那就违背了多样化原则
，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，如谷类 、今天这样，盐及各种调味品 。主食单调得不能再单调 ，从不吃馒头；有人爱吃肉
，如鱼虾 、水果
、一直这样吃
，扁豆 、这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，芸豆等杂豆 ，又要有动物性食物，全麦粉 、从不吃馒头；有人爱吃肉，无肉不欢；有人爱吃菜 ，即主食（谷类 、不均衡，