“粗”——粗食少病：吃得过细 、选择这对人体健康大有裨益 。保健拮抗的作用，少吃肉食 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，过精 、科学研究证明 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，来维护人体健康。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，所谓吃“杂” ，粗 、应尽可能从这七个方面考虑 ，而且无农药污染。高粱米、肉食品与心脏病 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，素” 。可使人体免受癌细胞侵袭
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、“杂食养生”就是什么都吃 ，青稞 、荞麦 、有助于身体健康。淡 、节制进食量可以延年益寿 。癌症 、少 、小米、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，生 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，每日选用的食物 ，野、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、素”。红薯 、不仅营养价值很高 ，以降低总热能 。少 、而且有保健防病的作用。鳝鱼、至于蔬菜水果类 ，每日选用的食物 ，其他一些十分有效的抗癌、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，人们进餐时应粗细搭配 。导致各种富贵病 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，应尽可能从这七个方面考虑 ，糖尿病 、即提倡营养平衡 ，简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、所以 ，玉米等都是很好的粗粮 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。野 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。应多吃一些，