【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，防止糊锅 。骨炖再加入一勺白糖进去。红烧老幼皆宜 。排骨原汤炖排骨 ，不用这样味道更浓 。滴油的排改大火收汁 。做出加适量水 。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
5.煮完 ，不用
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，用勺子撇去浮沫 。
2.排骨放高压锅中 ，
3.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，
喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。10.倒入适量老抽 ，记得用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。
8.加入刚才炖排骨的汤，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，一定要用大火 ，防止糊锅 ，这是上色的关键。可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水。
12.收汁的时候 ，