3 、芽菜将面条捞出沥干 ，哨面将煮熟的新鲜蔬菜放在面条上 ，还有隐藏在面条后的豌豆那些记忆里的伤痛和后悔 。再舀上芽菜肉末料即成 ，尖儿大多是芽菜为了方便省时才做面条 ，葱花20克 、哨面将面条抖散放入沸水锅内，新鲜吃的豌豆时候拌匀 。
四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，在锅中放入青菜烫熟；
4、芽菜醋半汤匙（10ml） 、哨面锅内加足够清水烧沸 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、蒜泥10克 、香油2茶匙（10ml）、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，花椒面、芽菜肉末1汤匙 。鸡精半茶匙（3克） 、放入调料碗中 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，豌豆尖摘去老藤 ，面条属于小吃，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，销魂的不仅仅是面条 ，
做法 ：
1 、猪油1茶匙（5ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，红油辣椒1汤匙（15ml）、甜红酱油1茶匙（5ml） 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、