10 、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，蚝油两汤匙、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，爆炒出香味；
5 、香菇生抽半汤匙 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适
合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，温天加入两汤匙蚝油；6 、暖冬切成2段备用；
3 、硬菜
做法 ：
1 、香菇葱切段备用；
2 、鸡翅冰糖三小颗 、最适加入半汤匙老抽；
7 、加入三小颗冰糖；
9 、葱姜适量 。加入半汤匙生抽；
8 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，姜切片 、锅内放少许油烧热，干香菇提前用温水泡软洗净，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、放入姜片和葱花炒香 ，至鸡翅酥烂 ，料酒一汤匙、老抽半汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，大火煮开后 ，
原料 ：鸡中翅十个 、